Alimentação Escolar
A alimentação escolar do município segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo como principais referências a Lei nº 11.947/2009 e a Resolução nº 06/2020 do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Em atendimento à legislação vigente, os cardápios são elaborados pelos nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação, considerando as modalidades de ensino atendidas (CMEIs e Escolas), e são disponibilizados mensalmente às unidades escolares e no portal oficial da Prefeitura.
Nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs), o cardápio divulgado contempla a alimentação das crianças maiores de 1 ano (Berçário 2) até a Pré-escola. Para os bebês do Berçário 1, é disponibilizado um esquema alimentar específico, elaborado com o objetivo de favorecer a adequada adaptação e evolução alimentar nessa faixa etária. Ressalta-se que, no primeiro ano de vida, o desenvolvimento infantil apresenta mudanças significativas, influenciadas por fatores como rotina familiar, oferta de aleitamento materno exclusivo ou misto e estágio de introdução alimentar. Nesse sentido, o esquema alimentar orienta, de forma geral, os grupos de alimentos a serem ofertados em cada fase, observando a progressão da consistência e da quantidade aceita pela criança de acordo com a sua individualidade.
A alimentação destinada ao Berçário 1 (B1) é composta por frutas, verduras, carne desfiada, caldo de feijão ou feijão amassado/lentilha, cereais e leite (ou fórmula), assegurando a oferta equilibrada dos diferentes grupos alimentares. Até os 3 anos de idade a alimentação ofertada é isenta de açúcar e de produtos ultraprocessados, conforme preconizado pelo PNAE.
Semanalmente, são encaminhadas aos CMEIs diversas frutas para consumo nos lanches: banana branca orgânica, banana caturra orgânica, mamão formosa, laranja pera, laranja lima, maçã gala e maçã fuji, além de, no mínimo, uma fruta da safra - melão, melancia, caqui, pêssego, tangerina, abacaxi, pera, manga, goiaba e abacate. Complementarmente, os CMEIs recebem polpas congeladas de morango e de manga, bem como frutas desidratadas (ameixa, uva passa preta e branca) destinadas ao preparo de vitaminas, sucos, bolos sem adição de açúcar e papas de frutas. Para as escolas as frutas são enviadas de acordo com as previsões dos cardápios, que preveem essa oferta de forma complementar e variada pelo menos em quatro dias da semana.
Com os cardápios oferecidos, o município reafirma seu compromisso com a promoção da segurança alimentar e nutricional dos estudantes, garantindo uma alimentação adequada, saudável e de qualidade em todas as etapas de ensino da rede municipal. O cumprimento das diretrizes do PNAE, aliado ao trabalho técnico especializado dos nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação, assegura que a oferta alimentar contribua para o desenvolvimento integral das crianças e para a formação de hábitos alimentares saudáveis desde os primeiros anos de vida.
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